項目名稱: 高職《營養(yǎng)學》 課程教學設計與實施研究，2022-2023年
項目來源: 攀西職院 2022 年度院級教研教改課題
主要研究內(nèi)容: 以提升高校“營養(yǎng)學” 課程的教育質(zhì)量為出發(fā)點，解析“營養(yǎng)學” 學科的課程特點，剖析傳統(tǒng)教學的不足， 嘗試豐富教學形式， 結(jié)合實踐教學等，輔助以互聯(lián)網(wǎng)資源， 利用慕課等多種方式擴展教學途徑，充分提升課堂的趣味性及實用性。為了迎合新時代的新要求，不斷提升教學質(zhì)量，培養(yǎng)食品營養(yǎng)學的高質(zhì)量人才。
