2025年7月

組建團隊與制定標準

成立課程建設領導小組；學習《達標課程評估標準》?；初步確定首期達標課程為：農(nóng)產(chǎn)品生物化學、農(nóng)產(chǎn)品儲藏與保鮮技術、農(nóng)產(chǎn)品標準與法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品加工新技術、農(nóng)產(chǎn)品試驗設計與統(tǒng)計分析。

2025年8月

教師培訓與課程診斷

組織教學方法創(chuàng)新培訓；開展首輪課程自評，在人才培養(yǎng)市場調(diào)研的基礎上，確定2025級、2026級各課程，修訂人才培養(yǎng)方案。

2025年9月

課程內(nèi)容優(yōu)化與資源建設

啟動核心課程標準修訂，融入行業(yè)新標準，完成8門課程的課程標準制定；啟動教學案例資源庫建設。

2025年10月

教學方法改革試點

在“農(nóng)產(chǎn)品儲藏與保鮮技術”“農(nóng)產(chǎn)品加工新技術”“農(nóng)產(chǎn)品標準與法規(guī)”等課程試行“翻轉課堂+項目教學”模式；收集學生反饋?。

2025年11月

交流與專家評審

選派教師參加農(nóng)產(chǎn)品加工領域教研會議；邀請校內(nèi)外專家對首批5門課程（含3門優(yōu)質培育課）進行中期評估?。

2025年12月

首輪達標課程驗收

完成“農(nóng)產(chǎn)品生物化學、農(nóng)產(chǎn)品儲藏與保鮮技術、農(nóng)產(chǎn)品標準與法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品加工新技術、農(nóng)產(chǎn)品試驗設計與統(tǒng)計分析”等5門課程達標驗收，整改未通過課程?。

2026年1月-2026年2月

寒假專項提升及第二輪達標課程建設

優(yōu)化實驗條件：食品理化檢測、焙烤食品加工等實驗室建設；

增加實訓基地：通過訪企，增加校外實訓基地；

同步進行5門課程的達標建設。

2026年03月

課程評價體系完善

建立多元化考核機制?，制定《優(yōu)質/精品課程建設方案》

2026年04月

第三輪達標沖刺

剩余課程完成達標建設；邀請督導組集中評審?。

2026年05月

優(yōu)質課程培育啟動

重點打磨3門優(yōu)質課：修訂教學設計、制作微課資源、編寫特色教材?。

2026年06月

達標課程總結與優(yōu)質課申報

所有課程100%通過達標驗收；提交3門優(yōu)質課程申報材料?。

2026年7月-8月

暑期提質工程

校級精品課“農(nóng)產(chǎn)品儲藏與保鮮技術”建設：錄制全模塊教學視頻；設計省級申報材料框架?。

2026年9月

教學模式深化

全面推廣“MOOC+實踐基地”混合教學；組織學生參與農(nóng)產(chǎn)品質檢競賽?。

2026年10月

省級精品課培育

整合“農(nóng)產(chǎn)品儲藏與保鮮技術”課程成果：凝練創(chuàng)新點（如“五育融合”思政案例）；聘請省級專家指導申報材料?。

2025年11月

校內(nèi)外課程示范

舉辦優(yōu)質課程公開課周；推廣優(yōu)質課程教學案例?。

2026年12月

階段性成果固化

出版校本教材；完成3門優(yōu)質課程校級認定?。

2027年1月-2027年2月

省級申報沖刺

完善“農(nóng)產(chǎn)品儲藏與保鮮技術”課程網(wǎng)站及支撐材料；提交省級精品課程申報書?。

2027年03月

全課程評估優(yōu)化

第三方機構評估課程實效（就業(yè)競爭力、學生滿意度）；針對性調(diào)整部分課程教學內(nèi)容?，做到與時俱進。

2027年04月

成果推廣與輻射

承辦農(nóng)產(chǎn)品加工與質量檢測課程建設研討會；共享課程資源?。

2027年05月

收官驗收

校級精品課程授牌；省級精品課程答辯準備；總結兩年建設經(jīng)驗，形成可持續(xù)機制?。

2027年06月

總結與規(guī)劃

發(fā)布“課程建設”相關文獻或書籍；制定下一周期課程建設方案，瞄準國家級精品課程?。